Soňky ýyllarda Ortaýer deňziniň dietasy saglyga berýän köp peýdasy üçin giňden ünsi çekdi. Bu diýeta, Gresiýa, Italiýa we Ispaniýa ýaly Ortaýer deňzi bilen serhetleşýän ýurtlaryň adaty iýmitleniş usullaryndan ylham alýar. Gyzyl eti we gaýtadan işlenen iýmitleri çäklendirmek bilen täze miweleri we gök önümleri, tutuş däneleri, baklaglary we sagdyn ýaglary iýmegi nygtaýar. Gözlegleriň görkezişi ýaly, Ortaýer deňziniň iýmitlenişini durmuş ýörelgesi hökmünde ýerine ýetirmek saglyga birnäçe peýdalary berip biler. Diňe agramy dolandyrmakda kömek etmän, ýürek saglygyny hem goldaýar, dowamly kesel töwekgelçiligini azaldýar, beýniniň işleýşini güýçlendirýär we içegäniň saglygyny gowulaşdyrýar. Ortaýer deňziniň tagamlaryny we däp-dessurlaryny gündelik durmuşymyza birleşdirmek bize sagdyn durmuşyň lezzetini berýär we sagdyn, bagtly geljege ýol açýar.
Sagdyn iýmitleniş meýilnamasy hökmünde Ortaýer deňzi diýeti, Ortaýer deňziniň töwereginde, şol sanda Gresiýa, Italiýa, Ispaniýa, Fransiýa we beýleki ýurtlarda ýaşaýan adamlaryň adaty iýmitlenişine degişlidir. Bütin, gaýtadan işlenmedik iýmitleri, ilkinji nobatda ösümlik esasly maddalary we sagdyn ýaglary iýmegi nygtaýar.
Iýmitlenmegiň köp hünärmenleri tarapyndan iýmitlenmegiň iň sagdyn usullaryndan biri hasaplanýan Ortaýer deňziniň dietasy, çişmä garşy iýmitlere we ösümlik esasly maddalara we sagdyn ýaglara esaslanýar.
Ortaýer deňziniň iýmitiniň açarlaryndan biri miweleriň we gök önümleriň bollygydyr. Umumy saglygy we abadançylygy goldamak üçin zerur witaminlere, minerallara we antioksidantlara baýdyr. Mundan başga-da, bu berhiz süýümiň, belogyň we sagdyn ýaglaryň oňat çeşmesi bolan baklaglary, tutuş däneleri, hozlary we tohumlary sarp etmegi höweslendirýär. Ösümlik esasly iýmitleriň bu görnüşi, doly we iýmitleniş taýdan deňagramly iýmitlenmegi üpjün edýär.
Ortaýer deňziniň köp sanly iýmitlenişinden başga-da, umumy sagdyn durmuş ýörelgesini ösdürýär. Pyýada ýöremek, welosiped sürmek ýa-da dynç alyş sportlaryna gatnaşmak ýaly yzygiderli bedenterbiýe işlerini höweslendirýär. Mundan başga-da, maşgala we dostlaryňyz bilen nahar iýmegi we iýmitleri haýal we akyl bilen tygşytlamagy nygtaýar.
Gözlegleriň görkezişi ýaly, Ortaýer deňziniň iýmitlenmegi ýürek keseli, insult, 2-nji görnüşli süýji keseli we käbir düwnük keselleri ýaly dürli hroniki keselleriň töwekgelçiligini azaldyp biler. Şeýle hem bilimiň gowulaşmagy we uzak ömri bilen baglanyşyklydyr.
Ortaýer deňziniň dietasy köplenç dünýäniň iň sagdyn berhizlerinden biri hökmünde kabul edilýär. Bu berhiz diňe bir tagamly tagamy bilen däl, eýsem saglyga köp peýdasy bilen hem meşhurdyr. Ortaýer deňziniň iýmitini düzýän esasy iýmitler haýsylar?
Fresh Täze miweler we gök önümler: Adaty miweler we gök önümler apelsin, üzüm we gawun, jaň burç, nahar, ysmanak we kale ýaly ýaprakly gök gök önümleri, şeýle hem ýokumly maddalara baý baklajan, brokkoli, hyýar, pomidor we şüweleň ýaly krahmal däl gök önümleri öz içine alýar. . Iýmit zerur witaminleri, minerallary we antioksidantlary üpjün edýär.
● impulslar: Tohumlar, şol sanda giň noýba, mekgejöwen, nohut we nohut Ortaýer deňziniň iýmitinde esasy zat. Olar ösümlik belogyna, süýümine we witaminlere we minerallara baýdyr.
● Bütin däneler: Bütin däneler Ortaýer deňziniň iýmitindäki uglewodlaryň we süýümiň möhüm çeşmesidir. Bütin dänelere mysal hökmünde bugdaý, arpa, süle, goňur tüwi we kwino degişlidir.
● Zeýtun ýagy: Zeýtun ýagy sagdyn ýag we Ortaýer deňziniň iýmitiniň möhüm bölegi. Inflamokançlygy azaltmaga we ýürek saglygyny ýokarlandyrmaga kömek edýän doýmadyk ýaglara we antioksidantlara baýdyr.
● Balyk we deňiz önümleri: Ortaýer deňzi sebiti deňiz bilen gurşalanlygy sebäpli, balyklaryň we deňiz önümleriniň dietanyň möhüm bölegini emele getirýändigi geň däldir. Balyk, sardina we maker ýaly balyklary yzygiderli iýmek omega-3 ýag kislotalaryna baýdyr. Bu sagdyn ýaglar beýniniň saglygyny goldaýar we ýürek keselleriniň döremek howpuny azaldyp biler.
● Guş we ýumurtga: Ortaýer deňziniň iýmitinde gyzyl et çäkli bolsa-da, towuk we hindi ýaly guşlary henizem ortaça iýip bolýar. Dietumurtga bu dietada umumy belok çeşmesidir.
● Süýt önümleri: Ortaýer deňziniň iýmitine peýnir we gatyk ýaly süýt önümlerini ortaça goşup bolýar. Bu iýmitler kalsiý, belok we probiotikler bilen üpjün edýär. Şeýle-de bolsa, az ýagly ýa-da az ýagly iýmitleri saýlap, doýýan ýagy çäklendirmek möhümdir.
Uts Nokatlar we tohumlar: Badam, hoz, zygyr we çia tohumy ýaly hozlar we tohumlar sagdyn ýaglaryň, süýümiň we belogyň ajaýyp çeşmesidir.
● Otlar we ysly zatlar: Ortaýer deňzi tagamlary tagamlara tagam goşmak üçin otlara we ysly zatlara köp bil baglaýar. Adaty ösümliklere reyhan, oregano, bibariya we kekik girýär.
● Ortaýer deňzi diýeti, esasanam nahar bilen gyzyl çakyryň ortaça sarp edilmegini höweslendirýär. Gyzyl çakyr antioksidantlara baý we ýürek keselleriniň howpuny azaldyp biler.
Et Işlenen etler: Ortaýer deňziniň iýmitlenişiniň möhüm taraplaryndan biri gyzyl etiň sarp edilmegini çäklendirmekdir. Şeýle-de bolsa, kolbasa, doňuz eti we gowşurylan et ýaly gaýtadan işlenen etleri iýmezlige hem maslahat berýändigini bellemelidiris. Bu gaýtadan işlenen etlerde köplenç ýokary derejede natriý, saglyksyz ýaglar we konserwantlar bar, bu ýürek-damar keselleriniň, käbir rak we semizlik töwekgelçiligini ýokarlandyryp biler.
Sugar Şeker goşuldy: Ortaýer deňzi diýeti miwelerde tapylan tebigy şekerleri goldaýar, ýöne şekerli içgilerde, desertlerde we gaýtadan işlenen naharlarda tapylan şeker ýaly goşmaça şekerleri ulanmagy gadagan edýär. Artykmaç şekerden gaça durmak, agramyň ýokarlanmagynyň, insuliniň garşylygynyň, süýji keseliniň we ýürek keselleriniň öňüni almak üçin möhümdir. Munuň ýerine süýji dişiňizi täze miweler, grek gatyklary ýa-da azyndan 70% kakao bolan gara şokoladyň kiçi kwadraty bilen kanagatlandyryň.
● Arassalanan däneler: Ortaýer deňzi diýeti, bugdaý, süle we arpa ýaly ýokumly dykyz däneleri sarp etmegi höweslendirýär. Beýleki tarapdan, arassalanan däneleri, şol sanda ak çörek, ak tüwi we arassalanan undan taýýarlanan makaron iýmezligi maslahat berýär. Arassalanan däneler kepegi we mikroby aýyrmak, süýüm, witaminler we minerallary ýok etmek prosesini başdan geçirýär. Bu boş karbalar ganyň şekeriniň köpelmegine, çişmegine we sagdyn iýmitleniş endiklerine sebäp bolup biler.
● Trans ýaglar: Ortaýer deňziniň iýmitlenişiniň möhüm taraplaryndan biri zeýtun ýagy, hoz we tohum ýaly sagdyn ýaglary iýmekdir. Şeýle-de bolsa, trans ýagy bolan iýmitlerden doly saklanmalydyr. Trans ýaglar, konditer önümleri, köke we margarin ýaly gowrulan we täjirçilik bişirilen önümlerde senagat taýdan öndürilen ýaglardyr. Badaramaz holesteriniň derejesini we gowy holesteriniň pes derejesini ýokarlandyrýarlar, ýürek kesellerine we insult töwekgelçiligini ep-esli ýokarlandyrýarlar.
● Gaýtadan işlenen naharlar we çalt nahar: Gaýtadan işlenen naharlar we çalt naharlarda köplenç artykmaç saglyksyz ýaglar, natriý, arassalanan däneler we goşulan şekerler bar. Bu iýmitlerden Ortaýer deňziniň iýmitinden gaça durmaly, sebäbi ýürek saglygyna, agramyň ýokarlanmagyna we umumy saglyga ýaramaz täsir edip biler. Munuň ýerine bedeniňizi iýmitlendirmek we zerur iýmitler bilen üpjün etmek üçin täze miweleri, gök önümleri, tutuş däneli naharlary we öýde öndürilen naharlary saýlaň.
S: Ortaýer deňzi diýeti näme?
J: Ortaýer deňzi diýeti, esasan Ortaýer deňziniň töweregindäki ýurtlarda ýaşaýan adamlaryň adaty iýmitleniş endiklerine esaslanýan iýmitleniş usulydyr. Miwe, gök önümler, tutuş däneler, baklaglar, hozlar, tohumlar we zeýtun ýagy ýaly doly, minimal işlenilen iýmitlere ünsi çekýär. Şeýle hem, gyzyl etiň we süýjüleriň kabul edilmegini çäklendirmek bilen bir hatarda balyk, guş, süýt önümleri we gyzyl çakyr ortaça sarp edilmegini hem öz içine alýar.
S: Ortaýer deňziniň iýmitlenmeginiň peýdalary näme?
J: Ortaýer deňziniň dietasy saglyga köp sanly peýdalary bilen baglanyşykly. Heartürek keselleriniň töwekgelçiligini azaltmak, gan basyşyny peseltmek, holesteriniň derejesini ýokarlandyrmak, horlanmaga kömek etmek we düwnük keseliniň käbir görnüşlerini azaltmak belli. Mundan başga-da, süýji keseliniň töwekgelçiliginiň peselmegi, akyl saglygynyň gowulaşmagy we uzak ömrüň ýokarlanmagy bilen baglanyşykly.
Düşündiriş: Bu makala diňe umumy maglumatlar üçin niýetlenendir we hiç hili lukmançylyk maslahaty hökmünde düşünilmeli däldir. Blog ýazmak baradaky maglumatlaryň käbiri internetden gelýär we professional däl. Bu web sahypasy diňe makalalary tertiplemek, formatlamak we redaktirlemek üçin jogapkärdir. Has köp maglumat bermek maksady, onuň pikirleri bilen ylalaşýandygyňyzy ýa-da mazmunynyň hakykylygyny tassyklaýandygyňyzy aňlatmaýar. Goşundylary ulanmazdan ýa-da saglygy goraýyş düzgüniňize üýtgetmeler girizmezden ozal elmydama saglygy goraýyş hünärmenine ýüz tutuň.
Iş wagty: 12-2023-nji oktýabr
